口袋妖怪火红版可以取消技能，普通技能可直接用新技能覆盖，秘传技能必须找浅红市的忘却爷爷才能删除，无法在菜单内直接取消。
游戏里普通技能的取消逻辑很简单，宝可梦学会新技能时，若四个技能栏已满，就能选择替换掉不需要的旧技能，这种方式适合处理升级习得、技能机学会的非秘传技能，操作全程在战斗或技能学习界面完成，无需额外寻找NPC。但秘传技能（居合斩、飞空、冲浪、怪力、碎岩、攀瀑、闪光、挖洞）属于特殊技能，学会后无法用新技能覆盖，也不能在菜单里删除，这是很多玩家卡技能栏的核心原因，必须依靠专属NPC处理。
忘却爷爷位于浅红市宝可梦中心左侧的小屋内，是全关都地区唯一能删除秘传技能的NPC，找到他后无需支付任何费用，对话后选择要处理的宝可梦，再选中想要删除的技能，确认后就能彻底移除，不管是普通技能还是秘传技能都能处理，操作完成后技能栏会空出位置，方便学习更强力的战斗技能。前往浅红市需要推进主线拿到对应徽章，打通岩山隧道或走单车道路线才能抵达，前期没到浅红市时，只能暂时保留秘传技能，无法提前删除。
合理规划技能栏能减少取消技能的麻烦，前期探索时，主力宝可梦只保留必要的秘传技能，比如居合斩、闪光用于开路，冲浪、飞空用于移动，其余位置留给高威力的攻击或强化技能；队伍里可以专门留一只工具宝可梦，专门学习所有秘传技能，避免主力被占技能位，这样就不用频繁找忘却爷爷，提升整体游戏效率。
